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ホシノ天然酵母フランスパン種 500g
価格：1,806円（税込） 送料別 カード利用可
レビュー：1
おすすめ度：5.0
ホシノ天然酵母パン種と同じ米由来の酵母を使用しておりますが、麹菌が別種のものとなっております。ホシノ天然酵母パン種のパンは、焼成後時間が経過すると柔らかくなり、高温で焼くと焼き色が付き過ぎますが、フランスパン種は麹菌を変えることにより、高温で焼いても焼き色は付き過ぎず、パリッとした状態が長続きします。味もフランスパンらしく、あっさり味に仕上がります。原材料：小麦粉、米、酵母、麹...続きを読む